Encépagement
70 % Merlot
15% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
Propriétaire
Guy Janoueix
Surface
10 hectares
Production
45 tonneaux - 54 000 blles
Canon-Fronsac
Château Mausse
Propriétaires
Guy Janoueix
Encépagement
70 % Merlot
15% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
Surface
10 hectares
Production
45 tonneaux - 54 000 blles
Le Château Mausse, situé sur l’un des points les plus élevés des riches côteaux de Canon-Fronsac, dans la commune de Saint-Michel-de-Fronsac, domine un beau vignoble de dix hectares, composé de vignes soigneusement encépagées, que l’actuel propriétaire, Guy Janoueix, conserve et maintient par des soins incessants. Ce vignoble produit, en moyenne, quarante tonneaux d’un des vins les plus fins de ces côtes renommées.
Guy Janoueix apporte les soins les plus attentifs à la culture et à la vinification, et ne néglige rien, pour obtenir les meilleurs résultats possibles : vendanges manuelles, fermentation classique, égrappage total, vieillissement en barrique en chêne...
Le Château Mausse a obtenu la médaille d’Argent au Concours Agricole pour les millésimes 1979, 1982, 1983, 1985, 1996, 1998 et 2006. Guy Janoueix est également propriétaire du Domaine de Margalès, situé sur la même commune.
Ets Guy JANOUEIX & Fils
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